在第五届襄阳农博会的聚光灯下，“襄”字号农产品以其独特的魅力与品质，赢得了四方宾朋的交口称赞。其中，以本地优质农产品为原料，经过精深加工酿造而成的系列美酒，正成为一张日益响亮的地方名片，生动诠释着“从田间到舌尖”的产业升级之路。

襄阳，地处鄂西北，气候温润，物产丰饶。这里不仅有“一江碧水穿城过，十里青山半入城”的生态画卷，更孕育了高品质的稻米、高粱、小麦、水果等酿酒原料。过去，这些农产品多以初级形态走向市场，附加值有限。如今，依托现代农业科技与精深加工理念，本地企业将目光投向了产业链的延伸——酿酒。

走进农博会的酒类展区，琳琅满目的“襄”酒令人目不暇接。有以本地优质糯高粱、小麦为魂，承袭古法、融合现代工艺酿造的白酒，其酒体醇厚，窖香浓郁，回味悠长；有精选汉江流域特色水果，如莲藕、柑橘、蓝莓等，经发酵、陈酿而成的果酒、露酒，色泽清亮，果香四溢，口感清新怡人；还有利用现代生物技术开发的米酒、黄酒等，既保留了传统风味，又更符合现代健康消费趋势。每一款产品的背后，都是对襄阳风土的深度挖掘与匠心转化。

精深加工是提升农产品价值的关键。本地酒企通过与农业合作社、种植大户建立紧密联结，构建了“公司+基地+农户”的原料供应链，确保了原料的标准化、绿色化与可追溯性。在生产环节，企业不仅引进自动化、智能化的酿造与灌装生产线，提升效率与品控，更注重研发投入，与高校、科研院所合作，不断优化工艺，开发出更适应市场多元化需求的新产品。例如，针对低度、利口、养生等消费热点，推出了低醇果酒、调配型露酒以及添加了本地草本精华的健康酒饮。

品牌化运营让“襄”酒走得更远。企业们深谙“酒香也怕巷子深”的道理，借助农博会等大型展会平台，积极进行品牌展示与推广。他们着力打造富有襄阳文化底蕴的品牌故事，将“三国文化”、“汉水文化”等元素融入包装与营销，提升品牌辨识度与文化附加值。积极开拓线上线下销售渠道，让“襄”字号美酒不仅香飘本地，更通过网络走向全国市场。

“襄”酒产业的发展，是襄阳农业供给侧结构性改革的一个缩影。它通过精深加工，有效解决了部分农产品产后损失与价值实现的难题，带动了上游种植业的标准化、规模化发展，促进了农民增收。这一缕酒香，串联起一二三产业，正为乡村振兴注入醇厚动力。

随着消费者对高品质、特色化产品需求的日益增长，襄阳的农产品精深加工，尤其是酒类产业，前景广阔。继续坚持科技赋能、文化铸魂、品牌引领，这条“粮头食尾”、“农头工尾”的转化之路必将越走越宽，让“襄”字号农产品的金字招牌，在更广阔的舞台上熠熠生辉，香飘万里。